在忙碌的生活节奏中，寻找一份简单而美味的料理，不仅能够满足味蕾的享受，还能为疲惫的身体注入能量。今天，我们就来分享一道既健康又易于制作的小白菜丸子汤。这道菜以其清新的口感和丰富的营养价值，成为许多家庭餐桌上的常客。 ### 准备材料 - 小白菜：适量，新鲜的白菜叶是这道汤的灵魂。 - 肉馅：适量，选用猪瘦肉或鸡胸肉，根据个人口味调整比例。 - 鸡蛋：1个，增加丸子的弹性和嫩滑度。 - 生姜：少许，切片或磨成泥，去腥提香。 - 盐、胡椒粉、生抽、料酒：适量，调味用。 - 水淀粉：适量，用于勾芡，